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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
05/12/1997 |
Data da última atualização: |
05/12/1997 |
Autoria: |
CAMPOS, S. D. S.; GONCALVES, J. R.; MORI, E. E. M.; GASPARETTO, C. A. |
Título: |
Curso: reologia e textura de alimentos. |
Ano de publicação: |
1989 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: ITAL, 1989. |
Páginas: |
84p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A importancia da reologia e textura no contexto da qualidade dos alimentos; introducao a reologia de alimentos fluidos; textura de alimentos; reologia e textura do ponto de vista organoleptico; metodologia objetiva para avaliacao de parametros de textura; metodos objetivos de avaliacao de parametros reologicos; psicoreologia: avaliacao instrumental vs. sensorial; reologia - aplicacoes. |
Palavras-Chave: |
Alimento - reologia; Alimentos - textura; Alimentos qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
Data corrente: |
27/01/2009 |
Data da última atualização: |
03/01/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ANDRADE JUNIOR, A. S. de; MELO, F. de B.; MASCHIO, F.; RIBEIRO, V. Q.; MORAIS, E. L. da C. |
Afiliação: |
ADERSON SOARES DE ANDRADE JUNIOR, CPAMN; FRANCISCO DE BRITO MELO, CPAMN; Rafael Maschio, CCA-UFPI; VALDENIR QUEIROZ RIBEIRO, CPAMN; Eddie Leal da Costa Morais, Bolsista/Embrapa Meio-Norte. |
Título: |
Índice de satisfação da necessidade de água da mamoneira em monocultivo e consorciada com feijão-caupi. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 3., 2008, Salvador. Energia e ricinoquímica: [anais]. Salvador: SEAGRI: Embrapa Algodão, 2008. |
Páginas: |
7 p. |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A determinação dos valores de índice de satisfação da necessidade de água (ISNA's) éfundamental para indicar a quantidade de água que a planta consome em relação à quantidade máxima de água que a planta consumiria, na ausência de restrição hídrica. O presente trabalho teve por objetivo determinar os valores de ISNA?s para a mamoneira (Ricinus communis L.) e feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp), em cultivo solteiro e consorciado, sob condições de estresse hídrico, visando subsidiar os modelos de estimativa de risco climático. O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Meio-Norte, no Município de Alvorada do Gurguéia, PI. Houve tendência de redução dos valores de ISNA?s e de rendimentos de grãos de feijão-caupi e de bagas de mamona, em cultivo solteiro e consorciado, à medida que os níveis de déficit hídrico no solo aumentaram com a imposição das lâminas de irrigação decrescentes nas parcelas, com o uso do sistema de irrigação "line source sprinkler system". Com a imposição dos menores níveis de estresse hídrico no solo, os valores de ISNA?s para o cultivo solteiro foram 0,66, para o feijão-caupi, e 0,566, para a mamoneira. Para o cultivo consorciado, o ISNA foi 0,728, indicando haver uma maior exigência hídrica sob essa condição. |
Palavras-Chave: |
FDR; ISNA; Zoneamento. |
Thesagro: |
Mamona; Sistema de Cultivo. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188586/1/IS-02.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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